L’Unione Sarda, il più antico e diffuso quotidiano della Sardegna fondato nel 1889, intervista il fondatore di Tà Bonu.
Antonello Rais ci racconta la genesi del ristorante Sardo a Milano Centrale: da dov’è nata l’idea del primo Culurgiones Bar e come si sta sviluppando.
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A Milano nasce il primo “Culurgiones bar”: la sfida di Antonello Rais